亚洲色偷偷偷鲁精品_亚洲一本大道综合网_中文字幕亚洲一区一区_av免费无码专区

品牌策劃系列之占領(lǐng)餐飲市場(chǎng) (一)

瀏覽量:1861次    時(shí)間:2019-02-28

企業(yè)發(fā)展的前期階段,最基本的經(jīng)營(yíng)理念是活著”......從滿足消費(fèi)者需求開始、尋找品類優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)差異優(yōu)勢(shì),然后圍繞消費(fèi)者展開一起的戰(zhàn)略規(guī)劃,最后是品牌情感調(diào)性能否滿足消費(fèi)者情感需求,餐廳消費(fèi)場(chǎng)景的體驗(yàn)感等。可以這樣說在發(fā)展前期階段,我們要圍繞消費(fèi)者做好我們的完整產(chǎn)品什么是完整產(chǎn)品?餐飲產(chǎn)品是:本質(zhì)核心產(chǎn)品;服務(wù)準(zhǔn)則;品牌宣傳的概念;餐廳環(huán)境格調(diào);消費(fèi)者整體體驗(yàn)感??吹健①I到、體驗(yàn)到的才是完整產(chǎn)品中國(guó)餐飲品牌靠什么才能做大?

 

案例:海底撈

1菜品體驗(yàn)

飲食口味是餐飲品牌的基本載體,這點(diǎn)作為餐飲人的你應(yīng)該是無容置疑的。比如,在食物口味方面,普遍的消費(fèi)者都知道服務(wù)是海底撈的特色,但是海底撈同樣更注重食物的搭配與口味,海底撈會(huì)在食材選擇上更加用心

2環(huán)境格調(diào)

近十年中國(guó)消費(fèi)的升級(jí),更多程度上體現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)的需求在環(huán)境氣氛方面,海底撈比一般連鎖快餐廳注重環(huán)境氣氛,餐廳采用了西式餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì),更注重?zé)艄?、餐桌陳設(shè)等與環(huán)境的配合,因此多了一份幽雅、高格調(diào)的感覺。

 

3服務(wù)體驗(yàn)

海底撈從一間只有四張桌子的四川火鍋店一路逆襲成為市值900億港幣的上市公司,中國(guó)餐飲界神話的傳奇故事一夜刷屏,其中最為人稱道的,還是它堪稱神級(jí)的服務(wù)。在知乎上,有2100多名網(wǎng)友對(duì)海底撈有哪些讓人難忘的服務(wù)細(xì)節(jié)這一話題進(jìn)行過分享。從等位時(shí)免費(fèi)提供零食水果、美甲擦鞋等福利,到用餐時(shí)有求必應(yīng)的極致服務(wù),再到針對(duì)生日、新婚甚至單獨(dú)用餐的顧客的特殊關(guān)懷。每一件生動(dòng)的小故事,都令人倍感溫暖。

 

4文化體驗(yàn)

文化體驗(yàn)才是品牌源傳播的核心元素,餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)最終是文化的競(jìng)爭(zhēng)。秉承通過精心挑選的產(chǎn)品和創(chuàng)新的服務(wù),創(chuàng)造歡樂火鍋時(shí)光,向世界各國(guó)美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化的公司使命,在向世界介紹中國(guó)傳統(tǒng)火鍋的同時(shí),為全球范圍內(nèi)的顧客提供超越期望值的火鍋歡樂時(shí)光和獨(dú)特的海底撈體驗(yàn)。海底撈品牌文化可以濃縮成這關(guān)鍵詞:創(chuàng)新服務(wù)、歡樂火鍋、傳播健康火鍋、海底撈體驗(yàn)。

 

如果這些在餐廳發(fā)展前期都慢慢解決了,當(dāng)你的餐廳做到10家的時(shí)候(這個(gè)10家是個(gè)概念數(shù)字),我們只能說企業(yè),完成了發(fā)展階段的成長(zhǎng)期,企業(yè)如何形成品牌,這將是下個(gè)階段的戰(zhàn)略目標(biāo)!

 

總之,一個(gè)明確的定位對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說是不可忽視的一個(gè)開始,只有在開始打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)才能讓以后的發(fā)展走上更堅(jiān)實(shí)的道路。

江蘇暢享品牌策劃作為鎮(zhèn)江唯一一家專注于品牌策劃的公司,8年來服務(wù)1600+企業(yè),專注于7S品牌策劃服務(wù)體系,品牌戰(zhàn)略定位,品牌戰(zhàn)術(shù),品牌宣傳,品牌營(yíng)銷,媒體投放策略,公關(guān)活動(dòng),圈層營(yíng)銷,視覺呈現(xiàn),品牌策略與互動(dòng)體驗(yàn),結(jié)合多類媒介、平臺(tái)以及技術(shù),為企業(yè)提升品牌商業(yè)價(jià)值。

 

如何打造品牌-找暢享品牌策劃;品牌定位策劃-找暢享品牌策劃;生意難做-找暢享品牌策劃。


歡迎加微信或來電咨詢合作(13775556687)微信同號(hào)。

 


更多閱讀

佬土鵝腸火鍋創(chuàng)始人汪亮揭秘-如何打造區(qū)域
佬土鵝腸火鍋董事長(zhǎng)汪亮未有定位,靠促銷和模仿生存佬土火鍋創(chuàng)立于2001年江蘇鎮(zhèn)江市,在這個(gè)三四線的小...
佬土火鍋加盟簽約
2019年5月25日,又是一個(gè)收獲的季節(jié)。佬土火鍋加盟簽約的喜訊接連不斷,目前已在全國(guó)各地市場(chǎng)掀起了...
熱烈祝賀佬土火鍋加盟店再添新店
恭喜!熱烈祝賀佬土火鍋加盟店再添新店!鎮(zhèn)江解放路新店,該店火熱籌備開業(yè)中。佬土火鍋全體員工預(yù)祝新店財(cái)...

快速提交您的需求

或者發(fā)送商務(wù)咨詢到郵箱:308482348@qq.com

您也可以通過以下方式聯(lián)系我們

  • 手機(jī):1377 555 6687
  • 郵箱:  308482348@qq.com
  • 地址:鎮(zhèn)江市萬達(dá)廣場(chǎng)寫字樓24層

微信公眾號(hào)

尋味鎮(zhèn)江

項(xiàng)目經(jīng)理微信

13775556687

 
 
在線咨詢
QQ咨詢
售前咨詢熱線
1377 555 6687